Partnerzy
Oldschool Guesthouse to nie tylko Dom Gościnny na wynajem.
To kreatywne działanie zakotwiczone wokół wspólnoty, kooperatyw i lokalnych inicjatyw.
Działamy wielopłaszczyznowo:
- Współpracujemy z lokalnymi twórcami i producentami;
- Aktywnie wspieramy regionalne manufaktury;
- Tworzymy pop up-y kulinarne i sezonowe kolacje plenerowe;
- Wytwarzamy własne przetwory eko pod marką „Delikatessy”
- Nasze produkty kupisz w Oldschool oraz na renomowanych bio-bazarach;
- Dzielimy się wiedzą z zakresu ekologicznego budownictwa i projektowania;
- Szerzymy wiedzę na temat slow food, fermentowania i tradycyjnych technik przetwórstwa warzyw i owoców;
- Redagujemy własny MAGazyn kulturalno-turystyczny;
- Łączymy ludzi ze świata biznesu, kultury, sztuki i rzemiosła;
- Szczególną uwagę i serce poświęcamy kobietom, seniorom oraz psom;
Jeżeli taka forma współpracy do Ciebie przemawia zapraszamy do Oldschool – stwórzmy wspólnie nowy projekt.
W przestrzeniach Oldschool Gustehouse wykreowali swoje projekty:
Prywatny Szef kuchni
Wojtek Bury zaprasza w kulinarną podróż przez Beskidy, Dolinę Karpia, francuskie Alpy po Zanzibar. Za każdym razem lokalnie z nutą egzotyki, świeżo, spektakularnie i odkrywczo.
Pop up-y kulinarne
Kuratorskie Pop up-y kulinarne z oprawą somelierską dla pasjonatów eksperymentalnej kuchni w eleganckich kulisach Oldschool-owych wnętrz i ogrodu. Kolejne terminy w maju 2026.
Delikatessy
Premiera naszej marki Delikatesy – eko-produktów w stylu slow food – odbyła się na targowisku Polonii szwajcarskiej w Genewie w 2008 r. Postawiliśmy wtedy na krótkie serie, lokalne produkty, oraz ponad 100-letnie receptury Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Tej dewizy trzymamy się do dziś.
W naszej palecie znajdziecie specjały do deski serów, mięs i meusli – wytrwane galaretki z winogron, prażone papierowki, konfity dynia z pomarańczą, gruszkę z tymianakiem, morelę z bazylią. Do degustacji i nabycia na renomowanych bio-bazarach oraz na miejscu w Oldschool.
W Mateczniku – warsztaty rękodzieła czyli tworzenie pająków razem z Hania Stano 
Moi Słodcy – Sesja fotograficzna kreacji cukierniczych Moniki 
Sofiee – sesja fotograficzna wschodzącej Marki mody 
Wojtek Bury – warsztaty gotowania slow food 
Bio-Bazary – Chętnie dzielimy się wiedzą z zakresu tradycyjnego przetwórstwa warzyw i owoców oraz naszymi eko-produktami. W naszej palecie znajdziecie – wytrwane galaretki z winogron, prażone papierówki,
konfity dynia z pomarańczą, gruszkę z tymianakiem, morelę z bazylią. Do degustacji i nabycia na renomowanych bio-bazarach oraz na miejscu w Oldschool.
Oleje prosto z pola – Zarówno w Oldschoolowej kuchni oraz kuratorskich kolacjach chętnie korzystamy z olejów z lokalnej manufaktury – Oleje prosto z Pola. Oleje tłoczone są na zimno w tłoczni w Tomicach, a ziarno pochodzi z własnych upraw. Naszymi faworytami są – oleje z wiesiołka, rzepaku i konopii. 
Sesja erotyczna – Oldschoolowe kulisy oraz ruiny pałacu w Glebowicach stały się idealnym tłem dla sesji zdjęciowej Winged Photo. 
Kwiaty prosto z farmy – w naszych wnętrzach często znajdziesz kompozycje florystyczne pani Ani z manufaktury Prosto z farmy. Naszymi ulubionymi są amarantusy oraz kocanki na kompozycje suszone. 
Łowisko Głębowice – spacer na łowisko jest doświadczeniem, które warto wpisać w program pobytu w Oldschool. 12 stawów w otulinie lasów i łąk wije się malowniczo przez lokalny krajobraz Natury 2000. Szare czaple, kormorany i rybitwy towarzyszą nam podczas spaceru. Na Oldschoolowy stół trafiają najbardziej szlachetne gatunki – sandacze, sumy oraz liny.
Architekt | Fotografia | Zrównoważona architektura